VBites ist ein Unternehmen, das pflanzliche Fleischalternativen und veganen Käse herstellt. Es entwickelt 140 Produkte und vertreibt sie in 24 Ländern weltweit. Alle Lebensmittelprodukte werden im Vereinigten Königreich in der VBites-Fabrik in Corby hergestellt. Das Unternehmen wurde im Jahr 2009 von Heather Mills gekauft.

v2food ist ein in Australien ansässiger Hersteller von Fleischersatzprodukten auf pflanzlicher Basis. Es handelt sich um eine Partnerschaft zwischen dem Unternehmen Competitive Foods Australia von Jack Cowin und dem Investmentfonds Main Sequence Ventures des CSIRO. Das Unternehmen produziert pflanzliche Fleischalternativen unter Verwendung von Proteinen aus Hülsenfrüchten.

Upside Foods ist ein Lebensmitteltechnologie-Unternehmen mit Hauptsitz in Berkeley, Kalifornien. Das Unternehmen wurde 2015 von Uma Valeti (CEO), Nicholas Genovese (CSO) und Will Clem gegründet. Es war früher unter dem Namen Memphis Meats bekannt. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, nachhaltig kultiviertes Fleisch zu züchten.

Turtle Island Foods ist ein amerikanisches Unternehmen, das 1980 in Forest Grove, Oregon, gegründet wurde. Das Unternehmen stellt Tofurky her, eine beliebte vegetarische und vegane Alternative zu Putenfleisch. Alle Produkte des Unternehmens sind vegan und die meisten sind von Kosher Services of America als koscher zertifiziert. Turtle Island Foods war das erste Unternehmen in den Vereinigten Staaten, dessen Produkte von der Vegan Society im Vereinigten Königreich zugelassen wurden.

Tofurky ist der Markenname eines amerikanischen veganen Truthahnersatzes. Er wird aus einer Mischung aus Weizeneiweiß und Bio-Tofu hergestellt. Tofurkey ist auch als Fleischersatz oder genauer gesagt als Tofukey bekannt. Er ist in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Tofurkey ist ein pflanzlicher Truthahn-Fleischersatz in Form eines Laibes aus vegetarischem Eiweiß. Er wird in der Regel aus Tofu (Sojaprotein) oder Seitan (Weizeneiweiß) mit einer Füllung aus Getreide oder Brot hergestellt, mit einer Brühe gewürzt und mit Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt. Es wird oft zu einem vegetarischen oder veganen Thanksgiving-Gericht serviert.

Tofu ist ein Lebensmittel, das durch Gerinnen von Sojamilch und anschließendes Pressen des entstandenen Käsebruchs zu festen weißen Blöcken von unterschiedlicher Weichheit zubereitet wird. Er ist eine traditionelle Zutat in der ost- und südostasiatischen Küche und wird in China schon seit über 2.000 Jahren verzehrt. In der modernen westlichen Küche wird er meist als Fleischersatz verwendet.

Texturiertes oder texturiertes pflanzliches Eiweiß (TVP) ist ein Nebenprodukt der Extraktion von Sojabohnenöl. Es wird häufig als Fleischersatz oder zur Verdünnung von Fleisch verwendet. TVP lässt sich schnell kochen und hat einen mit bestimmten Fleischsorten vergleichbaren Proteingehalt. Es kann auch zur Herstellung eines Fleischverdünners oder Fleischanalogons verwendet werden.

Tempeh ist ein traditionelles indonesisches Lebensmittel, das aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Es wird durch einen natürlichen Anbau und einen kontrollierten Fermentationsprozess hergestellt, bei dem die Sojabohnen in eine Kuchenform gebunden werden. Für den Fermentationsprozess wird ein Pilz, Rhizopus oligosporus, verwendet, der auch als Tempeh-Starter bekannt ist.

Squeaky Bean ist ein britisches Unternehmen für vegane Lebensmittel, das 2018 von Sarah Augustine und Simon Day gegründet wurde und 2019 seinen Betrieb aufnahm. Es ist im Besitz des britischen Lebensmittelherstellers Winterbotham Darby und hat seinen Sitz in Redhill, Surrey. Im Jahr 2021 wurde berichtet, dass die Marke einen Umsatz von 7,5 Millionen Pfund erzielt hat.