Diese Kartoffelgruppe besitzt hellbraune, ovale Knollen mit hellgelbem Fleisch. Sie gehören zur mittleren Blütezeit und sind geschmacklich mit Ingwer zu vergleichen. Denn die Kartoffel Solist ist sehr aromatisch und hat einen würzigen Geschmack. Aus den Gerichten hebt sie sich geschmacklich hervor und ist unverwechselbar. Es lassen sich beispielsweise Gerichte wie Salate oder leckere Suppen anfertigen.

Der Geschmack löst sich in einer Suppe köstlich auf. Zum Kochen kann sie aber auch in Eintöpfen verwendet werden. Für den Eigenbedarf sollten die Kartoffeln an sonniger Stelle untergebracht werden. Dafür bietet sich ein lockerer und nährstoffreicher Boden an, der regelmäßig bewässert werden muss.