Norbu ist ein Zuckeraustauschstoff, der Mönchsfruchtextrakt und Erythritol enthält. Es wird als Süßungsmittel für Getränke, zum Backen und Kochen vermarktet. Norbu-Süßstoff wurde 2013 in den Supermärkten Coles und Woolworths in Australien eingeführt. Er wurde als Zuckeraustauschstoff verkauft.