Nussbraten - Kommt essen!

Ein Nussbraten ist ein vegetarisches Gericht, das aus Nüssen, Körnern, Pflanzenölen, Brühe oder Butter und Gewürzen besteht. Er wird oft als Alternative zu einem traditionellen britischen Braten gegessen. Nussbraten wird auch von kanadischen und amerikanischen Vegetariern und Veganern als Hauptgericht für Thanksgiving oder andere Erntedankfestmahlzeiten zubereitet.

Zutaten

Nussbraten wird im Allgemeinen mit einer einzigen Art oder einer ergänzenden Kombination von Nüssen und Hülsenfrüchten zubereitet. Die Nüsse können ganz, zerkleinert oder gemahlen sein und werden in der Regel mit einer oder mehreren Stärkemehlsorten wie Paniermehl oder Brot vom Vortag kombiniert. Für zusätzlichen Geschmack und eine abwechslungsreiche Textur können sautierte Pilze oder Trüffelspäne oder aromatisiertes Öl oder Tomaten oder Käse hinzugefügt werden.

Braten oder backen Sie die gesamte Mischung in einer Laibform oder einer anderen Auflaufform, bis sie fest ist oder sich eine Kruste bildet, und servieren Sie sie dann mit Beilagen. Im Vereinigten Königreich, Irland und anderen Ländern sind auch Instant-Varianten erhältlich, bei denen nur Wasser hinzugefügt werden muss.