Richard O. Marshall ist vor allem dafür bekannt, dass er 1957 zusammen mit seinem Partner Earl R. Kooi, der Corn Products Company, als Erster Maissirup mit hohem Fructosegehalt herstellte. Sie ließen das Verfahren 1960 patentieren. Das Verfahren wird heute zur Herstellung von Maissirup mit hohem Fruktosegehalt verwendet.