Gemüse als Fleischersatz? Das mag für einige Menschen zunächst ungewöhnlich klingen, aber tatsächlich bieten verschiedene Gemüsesorten eine köstliche und gesunde Alternative zu Fleischprodukten. Ob für Vegetarier, Veganer oder Menschen, die ab und zu auf Fleisch verzichten möchten, Gemüse eignet sich hervorragend, um den Speiseplan zu erweitern und eine ausgewogene Ernährung zu fördern.
