Die Wiener Semmel: Ein ganz einfaches Brötchen. Dennoch steckt in diesem äußerst viel Tradition und Handwerkskunst. Für viele Menschen in Österreich ist sie das Herzstück eines gelungenen Frühstücks. Doch auch über die Landesgrenzen hinaus hat sie sich längst einen Namen gemacht. Da stellt sich natürlich die Frage: Was macht die Wiener Semmel eigentlich so besonders?
