Zwiebelfleisch ist ein traditionelles Gericht der deutschen Küche, das aus saftigem Rindfleisch und würzigen Zwiebeln zubereitet wird. Es gibt viele regionale Varianten von Zwiebelfleisch, wie zum Beispiel Zwiebelrostbraten oder Bollenfleisch, die mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen zubereitet werden. In der Regel wird es als Eintopf serviert und mit Kartoffeln, Nudeln oder Brot gegessen.