Wurstbrötchen ohne Fleisch

Eine fleischlose Wurstsemmel ist ein herzhafter Gebäcksnack, der eine fleischlose Füllung enthält. Der Snack ist eine Alternative zur traditionellen Wurstsemmel, die normalerweise Schweine- oder Rindfleisch enthält. Fleischlose Wurstsemmeln werden in Einzelhandelsgeschäften verkauft und sind auch in Bäckereien zum Mitnehmen erhältlich.

Die Grundzusammensetzung einer fleischlosen Wurstsemmel besteht aus Blätterteigplatten. Die Blätterteigplatten werden zu Röhren geformt und mit einer Fleischersatzfüllung gefüllt. Sie werden dann gebacken, bevor der Fleischersatz in die Rolle gegeben wird. Weitere Informationen finden Sie unter www.sausage-rolls.com.

Linda McCartney Foods stellt fleischlose Wurstbrötchen auf Sojabasis her.

Im Vereinigten Königreich brachte die Bäckereikette Greggs 2019 eine fleischlose Wurstsemmel auf den Markt, die mit der Mykoproteinmischung Quorn hergestellt wurde. Es wurde zu einem der fünf meistverkauften Produkte des Unternehmens und trug zu einem Gewinnanstieg von 50 % bei. Es ist jetzt eines der fünf meistverkauften Produkte von Greggs.